Trang thông tin tổng hợp công an Khánh Hòa

: :
CÔNG AN NHÂN DÂN VÌ NƯỚC QUÊN THÂN, VÌ DÂN PHỤC VỤ

Tiết lộ bí quyết trồng củ cải đường ngon ngọt ngay tại nhà, to hơn cả mua ngoài chợ

Củ cải đường thường bị nhầm lẫn với củ dền, tuy nhiên thực tế thì loại củ này có hình tròn, nhỏ, có vỏ màu đỏ nhưng bên trong ruột màu trắng hoàn toàn khác với củ dền. Những món ăn được chế biến từ củ cải đường giàu dinh dưỡng và thực sự tốt cho sức khỏe.

Củ cải đường hay còn gọi là củ cải đỏ, có nguồn gốc từ Hy Lạp. Ở nước ta, so với củ cải trắng thì loại củ này còn khá xa lạ và dễ bị nhầm lẫn với củ dền do có những nét tương đồng về màu sắc. Củ cải đường được dùng trong chế biến nhiều món ăn theo cách xào, luộc hay nấu canh,… để vừa làm mới thực đơn bữa cơm vừa mang lại một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho người ăn.


Công dụng

Trong củ cải đường có chứa nhiều chất như sắt, magie, các loại vitamin, acid folic, protein, đường hòa tan, chất xơ, chất béo; cùng rất nhiều kali, natri, phốt pho, magiê, sắt, canxi, kẽm, mangan, đồng và các khoáng chất khác.

Với những thành phần mà mình có được, củ cải đường thực sự có tác dụng đối với sức khỏe cũng như điều trị bệnh:

- Tăng cường hệ miễn dịch cơ thể: Đó là nhờ một lượng lớn folate và kali, có khả năng làm tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch. Không những thế, các chất xơ trong nước ép củ cải cũng giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, làm sạch dạ dày, tránh sự tác động của các độc tố.

- Giúp phòng tránh ung thư: Sở dĩ, củ cải đỏ có chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta carotene và betacyanins và chúng có khả ngăn chặn khối u phát triển, giám sát sự phát triển của các tế bào bất thường. Củ cải đường đặc biệt tốt trong việc phòng tránh ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, ung thư ruột kết và ung thư thận.


- Giảm huyết áp: Trong nước ép củ cải đỏ có chứa nhiều nitrat, khi nitrat được đưa vào cơ thể sẽ trải qua một phản ứng hóa học để biến oxit nitric – chất này có khả năng cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể và làm giảm huyết áp.

- Bảo vệ gan: Từ lâu, nước ép củ cải đường được biết đến như một phương thuốc chữa bệnh gan hiệu quả, giúp giải độc máu, làm tăng lưu lượng máu và giúp gan hoạt động tốt hơn.

- Tăng hiệu suất hoạt động, đặc biệt đối với các vận động viên thể thao, vì thế mà có nhiều người áp dụng uống nước ép của củ mỗi ngày.

- Ngoài ra, nước củ cải đường cũng rất tốt cho những người muốn cai nghiện.

Cách trồng

Theo chứng minh, loại củ này có chứa hàm lượng saccarozo khá cao nên còn được trồng thương mại với quy mô lớn để sản xuất đường. Còn theo quy mô nhỏ của các hộ gia đình, muốn trồng vài chậu củ cải đường để làm rau sạch cho gia đình cũng không có gì quá khó khăn.







Theo đó, khi muốn trồng củ cải đường cần nắm thời vụ của nó. Trong năm, có đến 4 vụ:

- Vụ sớm: Trồng từ tháng 7 đến tháng 8 và thu hoạch từ tháng 8 đến tháng 10;

- Chính vụ: Trồng từ cuối tháng 8 đến hết tháng 9, thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 11;

- Vụ muộn: Trồng vào tháng 10, tháng 11 và thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 12;

- Trái vụ: Thường vụ này cho năng suất khá thấp, được trồng từ tháng 4 đến tháng 6.

Thông thường, củ cải đường sẽ được gieo hạt và phát triển từ hạt mầm. Vì củ mà ta nhận được chính là được phát triển từ bộ rễ của cây nên yêu cầu đối với đất trồng phải tơi xốp, có thể là đất cát pha hoặc đất thịt, khả năng thoát nước nhanh để không làm thối củ. Trước khi trồng, đất cũng cần được cày xới và phơi ải để loại trừ và hạn chế sâu bệnh hại.


Khi gieo củ cải đường, tốt nhất nên lên luống, luống rộng 1.2 – 1.4 m, cao 30 cm và rãnh rộng 30 cm. Phân chuồng ủ mục hoặc các loại phân vi sinh sẽ được bón xuống các luống đất và san phẳng trước rồi mới tiến hành gieo đều hạt giống trên mặt luống. Khoảng cách giữa các cây đạt chuẩn là 20 cm. Cuối cùng, phủ một lớp mùn hoặc trấu lên trên sau khi gieo xong.

Chăm sóc và thu hoạch

Sau khi gieo cần có chế độ chăm sóc tốt. Thường xuyên quan tâm, tưới nước để có đủ độ ẩm cho hạt giống nảy mầm nhanh. Bởi thời gian sinh trưởng của củ cải đường khá ngắn nên trong vụ trồng, chỉ cần bón thúc phân đạm và kali 2 đợt: một đợt khi cây đã có 3 – 4 lá thật và đợt 2 khi củ phình to. Trong trường hợp bón các loại phân bón lá sinh học thì nên xác định liều lượng thích hợp.


Tùy theo giống sẽ có sự giao động, song thông thường khoảng 45 – 50 ngày sau khi gieo hạt là đã có thể thu hoạch. Nên lưu ý về thời gian thu hoạch bởi nếu muộn thì củ cải đường sẽ bấc và giảm chất lượng. Quan trọng nhất là nên thu hoạch sau khi phòng trừ sâu bệnh bằng những cách tự nhiên nếu có.

Cách nhận diện củ cải đường

Có nhiều người vẫn hỏi củ cải đỏ có phải củ dền không? Trên thực tế thì đây là hai loại củ hoàn toàn khác nhau.


Cây của củ cải đường thường chỉ cao trung bình khoảng 40 – 50 cm. Lá cây màu xanh với nhiều gân sần sùi. Loại của này có hình tròn, nhỏ. Lớp vỏ bên ngoài của củ màu đỏ tươi hơn so với củ dền. Còn phần ruột bên trong của củ màu trắng, khá giòn, ngọt và nhiều nước. Lúc trồng, củ cải đường phình to và trồi lên trên mặt đất trông rất hấp dẫn.

Theo Minh Hạ (Khám Phá)

Đối tượng truy nã

  • Nguyễn Tường Thịnh

    Năm sinh: 1988 , nơi đăng ký tạm trú:Tổ dân phố 14, Vạn Giã, huyện Vạn Ninh, Khánh Hòa

  • Nguyễn Phạm Hoài Phát

    Năm sinh: 1996 , nơi đăng ký tạm trú: 68 Phạm Bội Châu, vạn thạnh, Nha Trang, Khánh Hòa

  • Lâm Quốc Vũ

    Năm sinh:1980 , nơi đăng ký tạm trú: Lang thang

  • Nguyễn Xuân Tiến

    Năm sinh: 1990, nơi đăng ký tạm trú: Vạn Hữu, Ninh Quang, Ninh Hòa, Khánh Hòa

  • Nguyễn Hữu Tánh

    Năm sinh: 1962, nơi đăng ký tạm trú: Thôn 6, Hoà Tân, Krông Bông, Đắk Lắc

  • Phạm Anh Toàn

    Năm sinh: 1988, nơi đăng ký tạm trú: Không xác định

  • Phan Huy Thuyết

    Năm sinh: 1968, nơi đăng ký tạm trú: Tổ 67 Hoàng Văn Thụ, Hai Bà Trưng, Hà Nội

  • Phùng Văn Khang

    Năm sinh: 1990, nơi đăng ký tạm trú: Xóm Tả, Phú Sơn, Ba Vì, Hà Nội

  • Nguyễn Thị Loan

    Sinh năm 1991, nơi đăng ký tạm trú: Thông Làng Gạo, xã Xuân Quang, Bảo Thắng, Lào Cai

  • Lê Thanh Bắc

    Sinh năm 1977, nơi đăng ký tạm trú: TK7, TT Nông Trường Việt Trung, Bố Trạch, Quảng Bình

Thông báo

  • THÔNG BÁO TÌM CHỦ TÀI SẢN

    Sáng hôm nay 12/7/2016, một thành viên trong Đoàn công tác của Thanh niên Công an TP Tuyên Quang (đến Nha Trang công tác) nhặt được một túi nữ trang đánh rơi trước cửa khách sạn Dendro Golden TP Nha Trang.

    Số tài sản bao gồm một lắc màu vàng và một số món trang sức khác. Các đồng chí CA Tuyên quang đã bàn giao cho Công an phường Lộc Thọ và thông qua Trang Facebook CSHS KH, thông báo để chủ tài sản biết, liên hệ với Công an phường Lộc Thọ, TP Nha Trang nhận lại tài sản.

    *Lưu ý: Khi đến nhân lại tài sản cần đem theo giấy tờ cá nhân liên quan, giấy tờ chứng minh là chủ sử hữu tài sản hoặc mô tả đúng số lượng, đặc điểm số nữ trang trên.

    * TP Nha Trang, Khánh Hòa xin trân trọng cảm ơn các đ/c trong đoàn công tác Thanh niên Công an TP Tuyên Quang!

  • THÔNG BÁO: TÌM NGƯỜI BỊ HẠI

    Qua đấu tranh, khai thác bước đầu với 2 đối tượng Lê Ngọc Châu, tức Su và đối tượng Lê Trọng Hà tức Si Gà (Bị CSHS KH bắt sáng ngày 04/5/2016) CSHS KH đã thu giữ thêm một số tài sản do các đối tượng trộm cắp, cướp giật của người dân. Trong đó có một điện thoại nhãn hiệu Oppo, chưa xác định được người bị hại.

    Theo lời khai của đối tượng: Cách đây khoảng một tháng, vào lúc 23h00, tại khu vực đối diện (cách khoảng 05m) cổng chào Tổ dân phố số 02 Phước Tường, phường Phước Long, TP Nha Trang, đối tượng đã thực hiện hành vi ̣́̉cướp giật chiếc điện thoại này của một phụ nữ (khi đó, trên xe người phụ nữ này có chở bánh kem).

    Cảnh sát Hình sự Khánh Hòa xin thông báo: Ai là người bị hại, chủ nhân của chiến điện thoại Oppo trên (trong ảnh) xin liên hệ CSHS KH để nhận lại tài sản.
    Số điện thoại liên lạc: 0947.513.113.
    Trân trọng!

  • Thông báo nhặt được hộ chiếu

    Công an Phường Phương Sơn có nhận được một hộ chiếu, một thẻ BLEUE-VISA mang tên: FICHEUX JULIEN - quốc tịch Pháp.
    Công an tỉnh Khánh Hòa thông báo cho người có tên trên liên hệ nhận lại. 
    Địa chỉ liên lạc: Số 78 đường 23 tháng 10 tp. Nha Trang, Khánh Hòa
    Điện thoại: 0583822652 hoặc 0905916886 (gặp đ/c Phú).

Liên kết Website